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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 07/12/2016
Data da última atualização: | 07/12/2016
Autoria: | WESP, C. L.; ABATI, E.
Título: | CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE UVAS DE MESA APIRÊNICAS CULTIVADAS SOB COBERTURA PLÁSTICA NO MEIO-OESTE CATARINENSE.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 4., 2016, Curitiba. Resumos... Curitiba: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produção de uvas destinadas ao consumo in natura com a utilização de cobertura plástica tem ganhado espaço relevante em decorrência da agregação de valor, maximização de renda e fixação do pequeno agricultor no meio rural. A caracterização dos materiais disponíveis para implantação torna-se importante uma vez que estes devem apresentar boa adaptação à região de cultivo. Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial produtivo de duas cultivares de uvas de mesa sem sementes, cultivadas sob cobertura plástica, de modo a identificar cultivares com bom desempenho e adaptação para a região vitícola do Vale do Rio do Peixe/SC, bem como, caracterizar sua produção física e quimicamente com fins de possível utilização futura dos germoplasmas em programas de melhoramento genético. O trabalho foi conduzido na Estação Experimental da Epagri Videira, em coleção de campo previamente implantada no ano de 2012 no espaçamento 2 x 3 m. As cultivares avaliadas foram Centennial Seedless e Crimson Seedless. Os dados referentes à produtividade (kg/ha), ao número de cachos por planta (NCP; nº/pl), produção por planta (PP; kg/pl), peso de cachos (PC; g/cacho), comprimento de cachos (CC; mm), largura de cachos (LC; mm), peso de bagas (PB; g/cacho), número de bagas (NB; nº bagas/cacho) e teor de açúcar (º Brix) foram coletados de 4 plantas de cada cultivar, avaliadas em quadruplicata. Os resultados obtidos para as variáveis avaliadas no primeiro ano produtivo foram superiores em Centennial Seedless, com exceção da variável largura de cachos que não apresentou diferença significativa estatisticamente pelo teste de Tukey à 5% de probabilidade. A produtividade observada na primeira safra foi de 8.474 kg/ha em Centennial Seedless e de 5.405 kg/ha em Crimson Seedlees. Para as demais variáveis obteve-se respectivamente: NCP = 12,75 cachos/pl e 9,67 cachos/pl; PP = 5,09 kg/pl e 3,24 kg/pl; PC = 489,11 e 255,95 g/cacho; CC = 223,54 e 167,7 mm; LC = 114,97 e 109,00 mm; PB = 464,52 e 248,24 g/cacho; NB = 104 e 78 bagas/cacho e teores de açúcar de 18,82 e 15,28 º Brix. Mais estudos referentes a adaptação destes materiais para o Meio-Oeste catarinense são necessários. Contudo, conclui-se, mediante dados de primeira safra, que a cv. Centennial Seedless apresenta potencial produtivo e características físico-químicas superiores à Crimson Seedless.
Palavras-Chave: | cobertura plástica; consumo in natura; uvas sem sementes.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_38702.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (100852-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS